Restaurant Name：『八雲札幌拉麵』
Address： 筲箕灣東大街28-40A東興大廈地下5號舖
Price：$70~$100
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這天約了他來個午間短聚，眼見筲箕灣看似有不少新店開業，意味著原店抵受不住地產霸權的加租壓力，所以決定看看究竟有什麼新飯堂。
在食肆林立的東大街上，居然發現了日本拉麵店！在門口看到Lunch Set價錢相當合理，決定一試。除了拉麵外，亦有其他日式定食提供，而我們當然是品嚐其拉麵嚕！我們叫了一碗「豬軟骨拉麵」和「叉燒拉麵」，Lunch Set還包括小食一款和汽水一瓶，於是選了「南瓜薯餅」和「自家製餃子」，價錢只是$73。
首次到小店的朋友定必感到奇怪，為何每桌都放上了一籃烚蛋。對！這些烚蛋是歡迎大家食用的，他說： 「嘩，啲人黎到只係食烚蛋都飽喇。」我就回應他說：「咁都要啲人唔怕膽固醇過高喎。」
首先，先嚐一口湯底，豬骨湯底沒有豚王的濃稠，（他說「拉麵JO」的湯底是最濃稠最棒的，讓我稍後試了再向大家匯報）由於麵的較硬度在沒有選擇的情況下，未能吃我最愛的「硬麵」XDD，但亦不過軟，豬軟骨尚算炆得入味。
相反，「叉燒拉麵」更得我歡心。店方用上的叉燒並不是一般拉麵店的半肥瘦叉，而是瘦叉！你可能會說：「咁咪好UN囉？」結果是相反的，因為沒有過熟的關係，因而沒有過UN情況出現；加上是厚切叉燒，更有咬口。：）這店的叉燒拉麵可說是女士首選，卻未必能夠滿足嗜肉的男士們。
隨套餐附上的小食亦不馬虎，我絕對相信這餃子是自家製的，因餡料極為豐富；但如果可以再煎久一點，令外皮更為香脆，相信必定更可口！而新鮮炸好的南瓜薯餅甜甜脆脆的，又怎會不好吃呢？
其實我最欣賞的是店員服務態度，會主動問你需不需要加水，經常聽到多謝／慢用等詞，算得上貼心吧！
總而言之，【七十蚊有拉麵有小食又有汽水解下渴，夫復何求？有時食野既重點係同咩人食啫，唔一定下下食貴野先好食先開心既！Isn't it？】
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