似乎被過度吹虛了！『南龍冰室』

Date： 4/3/2014
Restaurant Name：『Nam Loong Cafe』
Address： 銅鑼灣敬誠街1-3號地舖及1樓
Price：$30 ~ $80
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『南龍冰室』 為近期大熱的冰室之一，在機緣巧合下，這天與兩位老友到此進膳。

首先，環境方面以冰室來說實屬舒服，鳥籠裝飾的天花，看似帶點西方懷舊品味的小海報；加上我們三人坐著六人卡位，門面的確不錯！食物方面，當然是嘗試其名物：『金磚焗飯』系列！由於一位同行友人是ABC的關係，他點了「金磚焗咖哩龍脷柳飯」，而㗎仔則點了「金磚焗鮮茄豬扒飯」，我點了「芝士漢堡餐」和「咖映西多士」共享。

「金磚焗飯」一到，賣相看似不錯，貴為飽痴的我立即把這磚麵包切下一片，先點一下咖喱，尚算OK，咖喱不辣，但不會過稀；但當點上焗豬附上的茄汁後，實在感到奇怪。更為可惜的是麵包只有表面位置稍為有點香脆，其餘與一般方飽無異，放涼後更會變硬呢！所以小妹吃了幾口便幾其放棄了，交由兩位男士將其處決。

（可見飯量其實只有很少⋯）

而「芝士漢堡餐」的漢堡包尚算OK，麵包有稍為烘焗一下，但港式漢堡還是無法取代時新快餐在我心中的位置。薯條新鮮炸起，亦夠香脆，沙律則與一般冰室出品無異。

接下來，令我們感到煩厭的事情開始發生了⋯⋯（首先position清楚當時並非煩忙時間）

我們：『唔該俾枝茄汁同把刀我丫。』
侍應：『好，轉頭俾。』（向旁邊食客奉上食物後，便返點水吧位附近繼續和他們聊天⋯）
我們：（找了第二位侍應）『唔該俾枝茄汁同把刀我丫。』
侍應：（奉上了茄汁一枝後轉身便走⋯）
我們：『唔該俾把刀我丫。』
侍應：『好』（終於奉上了餐刀！）

後來，我們明明點了「熱好立克」卻來了「熱阿華田」⋯不要緊；數分鐘後，明明點了「咖映西多士」卻來了「咖映多士」⋯⋯

我們：『我哋係嗌西多唔係多士喎！』
侍應：『係咩？幫你換啦。』（轉身同其同僚說：『好野！終於有得試味！』）
我們：『⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯』

「咖映西多士」味道一般，我還是喜愛赤柱『泗益』的。

過了數分鐘後⋯

侍應：『唔該幫我遞樽糖過黎丫，我要Fill糖丫。』
我們：『哦。』

不夠五分鐘⋯

侍應：『唔該幫我遞樽牙籤過黎丫，我要Fill牙籤丫。』
我們：（默不作聲遞上了給她⋯⋯）

其實為何不能夠等到客人食完才Refill調味料和牙籤？更何況其尚有八成滿呢！
總括一句，Blacklist！除了環境外並無任何可取之處，侍應態度散漫，價錢以冰室來說稱不上便宜。真不明白為何會登上近期銅鑼灣大熱之一，應該只是靠那座『金磚』Gimmick取勝而已！

口出驚人的Nougat！『多多餅店』

Date：25/02/2014
Restaurant Name：『Door Door Bakery』
Address： 美孚美孚新村百老匯街65號地下
Price：$3 ~ $40
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話說有一天一位食友送我一粒鳥結糖，我還心想著：「有咩咁巴閉卻呢粒野！」

我雖則視『甜』如命，但對鳥結糖並無太大的興趣；可是，這粒鳥結糖從此改變了我對其的想法。

當我吃下去的時候，簡直是Extremely Out Of My Expectation！不禁說了一句：「OH! Jesus! 點解可以咁好味？唔黏牙嘅上下層，包住香脆可口嘅朱古力脆脆，又唔會過甜，簡直一次過滿足晒我三個願望丫！令人有食完一粒又一粒嘅衝動⋯⋯」

因見及此，能為美食而走天涯的我第二天便去了美孚拜訪這間小店。地點為美孚地鐵A出口附近，看似平平無奇的麵飽店卻有如此的隱世美食：）根據美孚友說：「呢間野開左好幾十年嫁啦，以前有得坐低食野嫁，不過而家只得飽餅蛋糕鳥結糖賣。除左鳥結糖外，佢嘅葡撻蛋撻都好好食嫁！」

就是因為這一番話，我除了買了鳥結糖外，還買了曲奇、葡撻和迷你椰撻。

葡撻$6 一個，我買的時候雖不是新鮮出爐，但仍有微溫，咬下去酥皮的確不錯，鬆脆得來又不會太油膩，亦有蛋香，實屬不錯。

而椰撻仔反而給我更大驚喜，外層焗得脆脆的，而且還充滿椰香，售價為三元正，算是不錯！

曲奇方面，雖然店員說買半磅可選六款口味，但其實當你選了六款後，她仍會問：「仲有無邊款想要丫？」哈！半磅只得袋裝，一磅就有盒裝。味道方面雖有很多選擇，有些特別的例如竹炭橙皮、班蘭曲奇、芝士條、圓占餅。但我最喜愛的是其燕麥提子曲奇／燕麥朱古力曲奇／紅莓南瓜子曲奇／咖啡曲奇。班蘭曲奇其實只得牛油味，芝士條不值一試，竹炭橙皮有點怪。

言歸正傳，糖類口味分別多達六種：原味鳥結糖、脆心鳥結糖、咖啡脆心鳥結糖、黑芝麻脆心鳥結糖、杏仁西梅糖、藍莓榛子糖、薑汁杏仁糖。我個人最愛原味／咖啡脆心鳥結糖系列，因而買了其孖寶禮盒裝；另外禮盒還有三MIX脆心鳥結糖和雜錦鳥結糖。禮盒為一磅裝$88，約有44粒；半磅則$44，另有隨手包（五粒裝）$13。

咖啡脆心鳥結糖（上）有咖啡香並不太濃，原脆心鳥結糖（上）則是小妹最愛口味。

黑芝麻脆心鳥結糖（上）因有黑芝麻的原故則比較香口；杏仁西梅糖（下）有點似南棗杏仁糖的外表，但卻是西梅的味道。

我認為這比電視廣告上說的『香港手信』更為合適，不但香港製造，而且更具特式，價格相宜，希望大家經過美孚時可以「多多」支持，經這美味的小食可以繼續廷續下去。

重遇企鵝雞！『小杬館食坊』

Date：  02/03/2014
Restaurant Name：『小杬館食坊』
Address：佐敦西貢街15號A地下及2樓
Price：$150~$250
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這天是一大伙人吃飯Connect的日子，老大訂了這間餐館，當我見「小杬」兩字後，突然有重似曾相識的感覺，就如重遇舊愛般。哈。但我並無去深究，原因是我知道我們老大絕對是個識食之人，每次他提議的餐廳都是很不錯的。

直至到達餐廳，望見餐牌上寫著「全港首創：企鵝雞！」。頓時茅塞頓開，哦！原來是上環那間「小杬公菜館」！從老闆娘口中得知上環那間已經搬遷至尖沙咀，因仍在裝修中的關係，約兩個月後重開，屆時更有點心供應。同時，佐敦該店亦會添置乳豬烤爐，其招牌菜「手撕乳豬」便會重出江湖！同時，老闆娘更熱情地送上我數張VIP咭，可享九折優惠喔！

因為一圍十二人的關係，我們能夠叫更多不同菜式。

首先，是日例湯是「蓮藕豬𦟌湯」，一大瓦煲湯連湯渣送上，很有住家的味道，沒有味精；再者，原來在底有很多蓮藕的愛好者：）所以湯渣都很快清掉。

這裹的「拍青瓜」是一點也不辣的，所以不論嚐辣與否的朋友都合適。

「炸豆腐」能夠做到脆而不油，絕對合格有餘！

「鮮炸鯪魚球」的確十分Juicy，一口咬下去時有汁液流出，真的很好食！

「煎藕餅」表現正常，勝在並無過油情況出現。

「啫啫芥蘭煲」十分可口，當日的芥蘭亦十分之靚：）而「金銀蛋白菜仔」則表現一般。

「賽螃蟹」賣相極佳，全因中間那顆生蛋黃，可惜味道過淡，唯獨可取之處是期西蘭花熟的程度剛好！

「咕嚕肉」因為炸得比較乾脆的關係，即使淋上醬汁仍保留其香脆外皮的口感；而「百花釀蟹鉗」則和一般酒樓吃到的差不多。

另外，在Gimmick菜式方面，該店有「噴火醬烤骨」和「金牌企鵝鷄」，侍應都很懂得現時的〖飲食風氣＝相機食先〗，先讓大家拍照拍到夠才將其切開或斬件。前者是隨火送上，令人有種熱騰騰的感覺，在冬天吃尤其一流，甜甜又帶點酸的味道，在加上肥肉不多，實屬一流；而後者是把炸子雞站立起來，造就企鵝形象，因外皮炸得香脆的關係，十分不錯。

【附上美男圖一幅】

由於侍應推介「粉絲蒸大扇貝」只需$32一大隻，於是毫不猶豫一人一客，上檯時扇貝體積的確挺大，這個價錢絕對收貨。

為了填滿男士們的胃納，分別叫了「瑤柱蛋白炒飯」和「揚州炒飯」。前者炒得挺乾身，飯粒分明，實屬不錯；後者則較油膩了一點，故「瑤柱蛋白炒飯」略勝一籌。

最後，由於我和老大都不約而同想吃「壽包」，因此隨便找藉口，以補祝其中一位同僚生日為食籌包的理由。這內裹是有鹹蛋黃那種的，可惜蓮蓉不夠香滑，蛋黃亦較乾身，下次還是吃馬拉糕算了。最後，侍應主動問我：「你地食唔食蛋散丫？送俾你地食丫」在熱情的詢問下，我們當然欣然接受：）謝謝。

總括來說，小妹推介菜式為「噴火醬烤骨」、「金牌企鵝鷄」、「鮮炸鯪魚球」、「煎藕餅」！

【最後為大家送上的表演：鷄啄指頭】

貴婦的高茶聚！『Tiffin』

Date：24/02/2014
Restaurant Name：『Tiffin』
Address： 灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
Price：$300~$400
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今天雖然是星期一，讓我嘗嘗做半天貴婦的滋味吧！哈。久聞灣仔Grand Hyatt是香港數一數二的高質High Tea，其實我在兩年前曾和的的鐵膽們到這裹享用Tea Buffet，還記得其鹹甜點的質素是相當不俗。為何我會記得這麼清楚？原因是當日上午便是去了現在公司的Interview，下午便與他們吃喝玩樂去！哈～

這裹的Afternoon Tea Stand組合會定期更換，我想是配合季節當造食物次餘，又能為食客締造新鮮感。價錢是$656 For TWO，即一人約$360。但這價錢除了包了二人用的高茶外，還包了UNLIMITED Ice-cream Station！可能你會問：「係Movenpick定Haagen dazs先？」錯錯錯！係酒店自家製的雪糕和雪芭！吸引吧？再者，我認為Tiffin更為貼心的地方是星期一至日都有Afternoon Tea Stand供應，絕對適合非Office Hour工作的朋友：）而有趣之處是雪糕愛好者亦可用$180的價錢去享受UNLIMITED Ice-cream Station；另外，餐茶的選擇方面亦頗多，約有十餘款的花茶／水果茶住均選擇，而咖啡痴的朋友亦可選擇不同口味的咖啡，但小妹則認為餐茶口味的選擇應以清新／微酸為大前題，這才能去除膩滯感，準備繼續向甜點和雪糕「埋口」，於是我們選擇了Apple Dream Tea & Strawberry Yogurt Tea。（小提示：茶是可自由添加的喔！）

首先，環境方面Tiffin絕對是滿分，環境十分開揚，食友可以在訂位時指名要Window Seat，在陽光的照射下，感覺更為舒服。同時，在場亦有音樂即場演奏，在色士風、小提琴和鋼琴的陪伴下，你說如何可以不放鬆呢？

銀色的茶壼加上白色花紋的瓷杯，增添優雅的感覺。不久後，五層銀色的高茶架亦隨之奉上。有點美中不足的是，五層架非但沒有依照傳統英式茶架的規律：〖鹹點放於最低層、甜品在上〗。

「Cherry Tomato, Basil, and Mozzarella Skewer」給予你清新的感覺，建議在吃完鵝肝醬後吃；「Smoked Salmon Sandwich 」是一般正常的煙三文魚三文治；「Mini Crab Meat Burger」能夠嚐出蟹肉的味道，加上樣子細小可愛，尚算不俗。

「Salmon and Spinach Quiche」批皮表現一般，蛋味較淡；「Foie Gras Pate on Brioche」因小妹不是十分喜愛鵝肝醬的關係，所以只是覺得一般；

貴為包痴的我，挺喜歡其「Scones, Jam and Clotted Cream」的，Scones雖只是微熱，但口感不會太乾或太濕，算是不錯：）

「Apricot & Lavender Tart」杏味甚濃，杏而灑上了幾顆薰衣草籽，要細心咀嚼它才會發現有丁點兒薰衣草味；而「Blueberry Napoleon」亦算不錯，能用刀子將其切開一半，藍莓醬味道亦不過甜。

「Raspberry Bavarois」味就頗為清新的，而「Chocolate Profiterole」即是功克力泡芙，其夾心亦用上巧克力吉士醬。

其實把這個Tea Stand清光後都飽了一大半，但無減我甜魔的戰鬥力！原來在Ice-cream Station裹，在新鮮即製窩芙供應，更可為其配上三球雪糕，自已亦可動手配上不同的水果／果但配料和醬汁。而在旁貌似蛋糕櫃的東東，其實全是雪糕蛋糕來的，像真度極高呢！總共有4款雪糕（巧克力／雲尼拿／開心果／芒果－全部口味都好吃）和3款雪芭（紅桑莓／椰子／血橙－當中以椰子口味最為特別）；由於太飽的關係我只試了到點兒紅豆抹茶蛋糕、紅桑莓馬卡龍、芒果乳酪蛋糕，味道不錯。

下次若再有機會的話，應該會再戰Ice-cream Station Only，但首次到訪的朋友，建議先試一試其高茶架。

性價比頗高的拉麵店！『Kny Yakumo Sapporo Ramen』

Date：28/02/2014
Restaurant Name：『八雲札幌拉麵』
Address： 筲箕灣東大街28-40A東興大廈地下5號舖
Price：$70~$100
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這天約了他來個午間短聚，眼見筲箕灣看似有不少新店開業，意味著原店抵受不住地產霸權的加租壓力，所以決定看看究竟有什麼新飯堂。

在食肆林立的東大街上，居然發現了日本拉麵店！在門口看到Lunch Set價錢相當合理，決定一試。除了拉麵外，亦有其他日式定食提供，而我們當然是品嚐其拉麵嚕！我們叫了一碗「豬軟骨拉麵」和「叉燒拉麵」，Lunch Set還包括小食一款和汽水一瓶，於是選了「南瓜薯餅」和「自家製餃子」，價錢只是$73。

首次到小店的朋友定必感到奇怪，為何每桌都放上了一籃烚蛋。對！這些烚蛋是歡迎大家食用的，他說： 「嘩，啲人黎到只係食烚蛋都飽喇。」我就回應他說：「咁都要啲人唔怕膽固醇過高喎。」

首先，先嚐一口湯底，豬骨湯底沒有豚王的濃稠，（他說「拉麵JO」的湯底是最濃稠最棒的，讓我稍後試了再向大家匯報）由於麵的較硬度在沒有選擇的情況下，未能吃我最愛的「硬麵」XDD，但亦不過軟，豬軟骨尚算炆得入味。

相反，「叉燒拉麵」更得我歡心。店方用上的叉燒並不是一般拉麵店的半肥瘦叉，而是瘦叉！你可能會說：「咁咪好UN囉？」結果是相反的，因為沒有過熟的關係，因而沒有過UN情況出現；加上是厚切叉燒，更有咬口。：）這店的叉燒拉麵可說是女士首選，卻未必能夠滿足嗜肉的男士們。

隨套餐附上的小食亦不馬虎，我絕對相信這餃子是自家製的，因餡料極為豐富；但如果可以再煎久一點，令外皮更為香脆，相信必定更可口！而新鮮炸好的南瓜薯餅甜甜脆脆的，又怎會不好吃呢？

其實我最欣賞的是店員服務態度，會主動問你需不需要加水，經常聽到多謝／慢用等詞，算得上貼心吧！

總而言之，【七十蚊有拉麵有小食又有汽水解下渴，夫復何求？有時食野既重點係同咩人食啫，唔一定下下食貴野先好食先開心既！Isn't it？】